La nostra sede, un antico fabbricato in pietra su dei muri medioevali, si trova in un piccolo borgo del comune di Bagni di Lucca a 800mt di altezza: Crasciana.
Il paese è in mezzo a un verde bosco di alberi di castagni e di lecci adatti alla raccolta di funghi e castagne. Fa da cornice a tutto ciò uno splendido panorama che comprende sia la zona della Garfagnana e le bianche Alpi Apuane.